看板 Gossiping作者 anono (nono)
標題 Re: [問卦] 古代皇帝想吃海產要怎麼辦?
時間 Mon Jun 16 16:59:28 2014
※ 引述《pshuang (中山先生忠實信徒-我愛蘿)》之銘言：: ※ 引述《Charlie5566 (☂掐李⊙o⊙❺❺❻❻☂)》之銘言：: : 古代因為交通不便 所以海產應該不容易送至北京 長安 洛陽 許昌 汴京: : 南京 臨安 也許還有可能: : 如果皇上今天想吃 鯊魚煙 砂鍋魚頭 魚羹湯 煎旗魚 虱目魚粥 清蒸石斑: : 焗烤龍蝦 豆酥鱈魚 鱘龍魚魚子 小管麵線: : 要怎麼辦?: : 我知道古代就有乾貨了 但是僅限於鮑魚 干貝 ...等: : 有沒有相關八卦?: 皇帝用膳都把食物擺滿桌，: 很多遠方進貢的海產都臭掉，: 但還是做成菜餚，: 只是擺在很遠的位置。: 有時皇帝也會把菜餚賜給親信大臣。: 就算被分到臭掉的食物也要當場吃完。聽你唬爛，古代食物尤其是海鮮類保存不易 但是也沒有你說的這麼誇張 魯菜為清朝宮廷菜 其中最有名之一是蔥燒海參 另外諸如海蚌，螃蟹等 古代渤海灣，大連，青島等地都是海鮮產地 如果河豚算的話也算是 總體來說古代中國對海鮮的接受主要是沿海 距離海邊100公里以上說不定就不吃海鮮了。 接受不了海鮮的腥味和食物性質 很多人也對海鮮過敏。比如我老媽。 所以溫州人喫海鮮，但金華的名菜是金華火腿。。。完全是陸地產出。 另外中國食用河鮮湖鮮傳統比較深 比如刀魚鰣魚 現代追捧的大閘蟹，王八，都是 窮人才吃的東西。 -- Sent from my Android -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 42.48.24.243※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/Gossiping/M.1402909171.A.DBF.html→ k03004748549:看到菜名肚子有點餓 06/16 17:16 --
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Re: [問卦] 古代皇帝想吃海產要怎麼辦?
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