看板 terievv作者 terievv (terievv)
標題 標題 [問題] 日本學生的做菜能力
時間 2014年07月11日 Fri. AM 12:31:35
作者 evaunit01 (沒有偶然 有的只是必然) 看板 C_Chat 標題 [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Thu Jul 10 22:56:24 2014 ─────────────────────────────────────── 第一次發問 請多指教 晚輩在看很多日常向的漫畫中 漫畫中的人物個個廚藝高強 好像一堆10歲學生 擔任家庭主婦一般 晚飯 早飯 中午的便當都自己做 而且做的菜色都令人吃驚 一份便當有三到五道菜 而且什麼料理都會做 中式 西式 日式 都好像是基本能力 所以我想問 請問這種狀況在日本很普及嗎 難道日本學生的廚藝都這麼強 不像台灣 還有一堆40多歲的媽媽還不會煮菜 連殺魚都不會 切肉也切的亂七八遭 如果是的話 我想請問他們的日常作息時間 因為如果早上不僅要做早飯 還要做中午的便當 這時間應該很吃緊吧 加上他們的午飯的便當都十分豐盛 大概和我們台灣的150元便當有得比 裡面有許多菜色要準備時間 像炸豬排 在炸之前要先熱油 一些漫畫更狠 還要洗完碗才可以去上學 那他們要幾點起床啊 希望日本逹人可以解答小的的疑問 我真的很想知道日本學生的廚藝的真實狀況 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 36.239.58.11※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405004187.A.F60.html※ 編輯: evaunit01 (36.239.58.11), 07/10/2014 22:57:06推 yankeefat:中國學生十幾歲就能用萬里長城作蛋包飯了 07/10 22:57推 TaiwanXDman:問真實情況怎麼會來C_Chat問XD 07/10 22:57推 kuma5566:雖然不像動畫那麼誇張 不過我想他們自炊比例的確比較高 07/10 22:57是學生自己煮嗎 推 thbw666:別當真啦 07/10 22:57推 potionx:冷便當 菜有些可以前一晚上做吧？ 07/10 22:57可是他們都是早上起來煮 如果是冷便當我比較放心 不然隨便一個路人學生菜都煮的很好又很快 真嚇人 ※ 編輯: evaunit01 (36.239.58.11), 07/10/2014 23:00:45→ holymoon99:小當家當特級廚師也沒幾歲呀!! 07/10 22:58推 ykes60513:確實有一早做便當的 那是專業主婦 07/10 22:59→ r02182828:妄想學生會不是有提到便當是前一天的晚餐嗎 07/10 22:59推 owl9813:台灣學生都在((ry 07/10 22:59放學回家書包一丟 等晚飯 因為我就是這樣的學生 → r02182828:其他好像也看過用晚餐包便當的劇情 要再想一想... 07/10 23:00推 weiyilan:台灣到處都早餐店，誰在做便當 07/10 23:00→ weiyilan:午餐不是團餐就是外食，做便當？ 07/10 23:00推 ultratimes:有個能幹的妹妹一切都解決了阿 07/10 23:01推 potionx:國中家政課好像也有做過菜不是？ 07/10 23:01我的學校家政課在做西點 不然就是裁縫 → yankeefat:台灣生活真的太方便了 07/10 23:01→ holymoon99:我們家都自己(爸媽)做耶XD 07/10 23:01推 a411112000:日本的遲到時間不是八點嗎? 07/10 23:01推 Vladivostok:外食比較貴的關係 台灣自己煮反而容易貴 07/10 23:01推 shadowblade:台灣學生光睡覺就快沒時間了還做菜 07/10 23:01→ weiyilan:7點20遲到！逼逼！ 07/10 23:02→ holymoon99:因為爸媽都很挑 不相信外食的安全(乾淨)和口味 07/10 23:02→ potionx:日本是9點上課？ 07/10 23:02推 hwsh60013:那是設定啦設定，你看衛宮家，還中西日式一人擅長一樣咧 07/10 23:02推 c610457:高杉家的便當 07/10 23:02推 sophia6607:其實你們要是常看女性為主的雜誌跟漫畫後就會知道大和 07/10 23:02→ shadowblade:7點上學5點放學9點補習完回家2點睡覺,高中根本吐血 07/10 23:03推 yankeefat:沒當過兵別說你吃的東西髒 07/10 23:03高雄某私立中學就很雷 道X中學 → wxtab019:小時候有在幫忙煮菜 基本上也都會煮吧 雖然不到各國菜色 07/10 23:03→ sophia6607:撫子已經是過去式，日本年輕女孩不會做家事比例也頗高 07/10 23:03→ wxtab019:只是看你想不想幫忙煮 或是想不想學而已 07/10 23:04推 IChuangdi:非美食漫畫的話 通常男主通常會最菜 然後女主都不會 07/10 23:04推 yeahwazzup:自家作比較健康，營養也能均衡。 07/10 23:04→ holymoon99:我大概也是小學就會煮簡單的 家長會教 不過上國中就... 07/10 23:04推 a411112000:如果說便當只要白飯跟海苔 我也可以每天做便當阿 07/10 23:04→ a411112000:或是梅子? 07/10 23:04→ flysonics:其實只要是不沾生葷的 光火腿雞蛋蔬菜之類的很好處理的 07/10 23:04→ wxtab019:如果都是以外食為主 或是有人幫你作等著吃 不會也滿正常 07/10 23:04→ IChuangdi:台灣未必自己煮最貴 之前看過有人分享一周只花500元的 07/10 23:05可是我的經驗 自己煮真的比較 → flysonics[33m:生葷處理起來比較麻煩而已 07/10 2 3: 推 kuma5566:高中生比較少 不過我認識好幾個大學生都是自己做晚餐 07/10 23:05推 weiyilan:家裡不會教，不過也是在旁邊看一看就會了 07/10 23:05厲害 我學到高中 宮保雞丁還不會炒 → kuma5566:不過這跟他們租房子幾乎都會附廚房有關 07/10 23:05推 sophia6607:出社會後就算不得不自煮，料理也不會比台灣小吃好吃XD 07/10 23:05※ 編輯: evaunit01 (36.239.58.11), 07/10/2014 23:15:53推 hayamakurata:因為日本人工很貴 相對外食費用會相當的高 自炊比例 07/10 23:06→ IChuangdi:沒比台灣小吃好吃是正常的 那小吃都不知道加什麼東西 07/10 23:06→ hayamakurata:相對台灣相當的高 07/10 23:06推 hazel0093:有一個人叫四郎，探母以外，廚藝也很高超 07/10 23:07推 sophia6607:很多男生幻想的日本賢惠女孩是因為都是男作者的YY,不過 07/10 23:07→ sophia6607:他們社會嚴厲，出嫁後親戚和鄰居壓力很大，就得學會煮 07/10 23:08→ sophia6607:不，我的意思是日本家常菜非常沈悶（尤其在要省的情況 07/10 23:10→ arcanite:因為日本人工很貴 原物料相對便宜 07/10 23:10推 mackywei:古時候有個節目叫作愛妹廚房....我想那不全然是演的。 07/10 23:11→ potionx:馬鈴薯燉肉 咖哩 味增湯 烤竹夾魚 煎蛋捲 炸豬排 07/10 23:12推 shihpoyen:會煮飯 不過只會煮白飯而已XD 07/10 23:12→ wxtab019:不過大學也是要看有沒有地方就是了 住學校宿舍沒辦法 07/10 23:12→ wxtab019:不然我也是想自己做比較省 不過為了省宿舍錢 只好吃外面 07/10 23:12推 flysonics:應該有學校餐廳吧 窮學生的省錢法寶 07/10 23:13推 sophia6607:樓上說的那些菜也是偶爾才有，甜蜜交往時才有可能出現 07/10 23:13推 haha99:如果是沙耶果凍燒肉便當是不需要花多少時間啦~~~ 07/10 23:16推 flysonics:如果吵架的話 女方午餐時間會丟給男生一盒狗食嗎XDDD 07/10 23:16推 asazen:看高杉家的便當 滿多便當的菜都是先煮好冷凍或是前一晚晚餐 07/10 23:19→ asazen:早上起來煮全餐的應該還是少數吧? 07/10 23:20推 haha99:早上就煮是為了看裸體圍裙提神啊! 07/10 23:21推 HarunaLuna:日本通車時間又長，為了坐車就要早起，那還要作飯的話 07/10 23:24→ HarunaLuna:到底要多早起床阿ORZ 07/10 23:24推 Xavy:前一天晚上做 07/10 23:24→ flysonics:做飯通常都前一天晚上就做好了吧 用晚餐材料順便啊 07/10 23:25推 hibbb:日本人好像不蒸便當的喔 所以隔天的就不能吃啦! 07/10 23:26→ Xavy:為什麼不能吃? 07/10 23:27→ asazen:他們習慣了吧 吃冷便當也沒差 07/10 23:27→ asazen:冰箱拿出來 就裝進去等退冰 直接吃 07/10 23:27冷便當超級難吃 一定要熱過一次 等退冰 orz → machiner:你乾脆說 日本學生是不是每次都考第一名 又都是學生會的 07/10 23:30→ arrenwu:所以日本人午餐都是冷的？ 07/10 23:30→ machiner:動漫那種不切實際的幻想要跟現實分清楚好嗎 07/10 23:31※ 編輯: evaunit01 (175.96.217.217), 07/10/2014 23:34:16→ hibbb:看動畫學料理嗎??退冰後的食物不是什麼都能直接吃的orz 07/10 23:31→ hibbb:很危險!對健康一定不好!拜託別照著學... 07/10 23:32推 valorhu:日本中午吃冷便當很正常吧 07/10 23:34推 shihpoyen:他們會作不用再加熱的食物吧 07/10 23:34→ asazen:真的很多就這樣吃啊 07/10 23:35推 godivan:(話說以前在小七打工的時候回家拿微波過的便當 然後直接 07/10 23:35→ godivan:睡覺 睡起之後就直接吃了也沒再加熱) 07/10 23:36→ asazen:菜也許有挑可以冷食的 07/10 23:36推 valorhu:要弄熱的便當跟冷的便當的菜一定是有差的 07/10 23:37推 hollande:冷便當我好像可以，台灣太熱了 07/10 23:37→ Kenqr:便當裡面當然是放適合冷著吃的菜色 07/10 23:38→ VIP:涼麵我也可以冷的吃 07/10 23:38→ valorhu:樓上www 07/10 23:38→ hollande:日本沒有蒸飯箱的喔，火車也大都賣冷便當 07/10 23:39推 potionx:應該說台灣都習慣吃熱的菜，放冷味道當然差很多 07/10 23:39→ godivan:福隆這邊賣得很多也是冷的便當... 07/10 23:39推 revorea:我只知道台灣學生一堆生活白癡....留學馬上現形。 07/10 23:40→ evaunit01:完全相信 07/10 23:45→ evaunit01:但各國都差不多吧 07/10 23:45→ evaunit01:冷便當應該是放進冰箱冰過吧 07/10 23:45→ evaunit01:和放涼的便當不太一樣 07/10 23:45→ evaunit01:想試放冰箱的便當有多難吃 07/10 23:45→ evaunit01:去7 11買一個不加熱便當就知道了 07/10 23:45→ godivan:我還幹過加熱之後就放著去睡覺 07/10 23:46→ godivan:起來還直接吃 07/10 23:46推 Entropy1988:熱過還放著這就蠻危險的 容易吃壞肚子 07/10 23:53推 pipi5867:自己的感覺是日本年輕女生會下廚的比例的確比台灣高 07/10 23:58推 ChuuBou:日本人對便當的直覺反應是冷的。 07/11 00:00作者 r98192 (雅特) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Thu Jul 10 23:06:44 2014 ─────────────────────────────────────── 他們早上九點上課 他們家政課有確實在上 而且好像小學就有？ 他們家庭主婦較多 他們外食成本較高 他們氣候較不濕熱 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 59.127.7.215※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405004807.A.4F3.html→ flysonics:住雙北市外食成本大概不會輸他們的平價家庭餐廳吧... 07/10 23:07推 Swampert:https://disp.cc/b/163-7RdT 07/10 23:08→ godivan:如果是市中心了話的確如此,如果在偏遠的地方了話.. 07/10 23:08→ Swampert:看這篇就夠了 簡單來說 點技能方向不一樣 07/10 23:08推 hibbb:太誇張了 FAMIRES其實頗貴 真的平價的只有松屋這種的 07/10 23:10→ Xavy:連結那篇也不是在說學生阿??? 07/10 23:11推 Swampert:他們的教育規畫和人文習慣 算是家政課的佐證 07/10 23:14→ Swampert:還有篇寫 日本女性會多樣料理 極少會重複 07/10 23:15→ Xavy:做菜不限女生阿! 07/10 23:15→ Swampert:當然呀 偏重家庭教育 有心沒心的問題 07/10 23:16→ Swampert:日本家政課的相關分享文我沒看過 拿不出來 07/10 23:17→ Swampert:只能拿參考文 佐證一下 07/10 23:18作者 godivan (白河家的螢天下無雙) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Thu Jul 10 23:06:47 2014 ─────────────────────────────────────── ※ 引述《evaunit01 (沒有偶然 有的只是必然)》之銘言：: 第一次發問 請多指教: 晚輩在看很多日常向的漫畫中: 漫畫中的人物個個廚藝高強: 好像一堆10歲學生 擔任家庭主婦一般: 晚飯 早飯 中午的便當都自己做: 而且做的菜色都令人吃驚 一份便當有三到五道菜: 而且什麼料理都會做: 中式 西式 日式 都好像是基本能力那是作品 自然就是要有啥能力就有啥能力. 雖然說日本是八點半打鐘(不過換算成台灣是7:30) 但是別忘了 他們的通學的平均時間不見得比台灣還要少 趕車才是正途....XD 如果再念個升學學校了話 要說很有時間嘛..... -- 下列的人你喜歡哪位? 1.在國中死了女友兼幼馴染之後在高中過著廢人的生活 2.關鍵的比賽輸了覺得人生沒希望就開始冷落了女友 3.為了跟女友復合自己一個人整修教堂 4.一個遇到事情用奶奶的遺囑來逃避的電影狂 5.平常看起來很沒有用,一有問題是很可靠得自由業者.聽說他最近成為代理店長 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.22.36※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405004810.A.F25.html→ Xavy:....你換算成台灣幹嘛，有啥意義啦 XDD 07/10 23:07推 satousei:你是不是把通學跟通勤時間搞混了?首都圈通勤90分鐘很正常 07/10 23:08→ satousei:不過通學可沒那麼誇張，上家裡附近的學校才是主流 07/10 23:09推 iamchyun:姐姐或妹妹或女朋友做的便當是一天的精神來源阿 07/10 23:10推 hibbb:換算成台灣時間是...每天從台灣趕早班機去日本唸書的勇者?? 07/10 23:13推 ryvius0723:日本高中考離家近的是常態 07/10 23:16→ haha99:流川楓表示： 07/10 23:17推 salagadoola:在東京倒是經常看到從市區另一個角落坐捷運過來的學生 07/10 23:17→ salagadoola:實際是從多遠過來的就不清楚了 那超過我上車的範圍 07/10 23:18→ ykes60513:搭車45分甚至1小時在東京很正常 07/10 23:19推 blackserana:為什麼要換算成台灣時間 www 07/10 23:19推 star123:換算XD 07/10 23:20→ r98192:就跟台灣差不多吧 像是北一南一什麼的 遠一點也會去讀 07/10 23:21→ godivan:只是前面看到影刃的自述自己的行程表有感而發 07/10 23:21→ godivan:雖然日本是八點上學來的及 但是其實跟台灣一樣的時間.. 07/10 23:21→ Xavy:到底哪裡一樣 ?! 07/10 23:23推 Q00863:看過一篇報導 日本通勤時間平均是1小時 07/10 23:23推 Swampert:只是日本不會7點半有甚麼鬼早自修 台灣是常態 07/10 23:23推 potionx:住的近就可以多睡 07/10 23:23→ Swampert:台日跟本反過來 台普通學校有 名校沒有 07/10 23:24→ mashiroro:.....沒有個大頭啦_(:3」∠ )_ 07/10 23:25→ r98192:日本沒早自習也沒晨掃 光這樣子就能讓你多睡一個小時了 07/10 23:26推 Yanrei:以前小時候高中車程20公里就覺得遠的要死，沒想到日本這麼 07/10 23:26→ Yanrei:恐怖要90分鐘車程…… 07/10 23:26→ mashiroro:美國高中10點上課(也沒在點名的)兩三點就放學去打棒球踢 07/10 23:27→ mashiroro:美式足球這樣 07/10 23:27→ Xavy:那是台灣太小 07/10 23:27推 Swampert:忘了晨掃(國小限定) 根本找事做 07/10 23:27推 Syd:換算？ 07/10 23:29推 evaunit01:我們國中還有晨掃 07/10 23:30→ evaunit01:早自修在考試 有夠哭夭 07/10 23:30推 valorhu:換算www 07/10 23:32→ Swampert:因為我國中是完全中學 怕影響高中部 可是有教官 07/10 23:32→ Swampert:考不完的試才是噩夢 07/10 23:33推 evaunit01:推樓上 國高中的惡夢 07/10 23:35推 VIP:美式足球是用踢的嗎 07/10 23:35推 wuliou:國三考試考到快崩潰跳樓 都不知道自己怎麼撐過來的 07/10 23:36推 Swampert:樓上 你知道 光速蒙面俠21嗎 07/10 23:36→ VIP:我看光速蒙面俠比較常用手拿球? 07/10 23:37→ godivan:如果是注重升學的學校了話...這很正常吧 07/10 23:37推 Yanrei:football表示 07/10 23:37→ Swampert:國三跟高三 不間斷段考加複習考 早麻痺了 麻煩是高中證書 07/10 23:37→ valorhu:football在美國跟其他地方有不同的解釋w 07/10 23:38→ Swampert:TO VIP 維基是你好朋友 07/10 23:38→ Swampert:football VS soccer 搞錯的人 最好不要去歐美旅遊 07/10 23:39→ Swampert:兩者都是國球 07/10 23:39推 xian:為什麼要換時間 0.0? 07/10 23:41推 valorhu:在歐洲說soccer有機率會被白眼w 07/10 23:42推 Swampert:還好啦 看你一身黃皮膚 不會太嚴苛 07/10 23:44推 NiseMorisama:換算XDDDD 07/10 23:46→ Entropy1988:換算是怎樣，你要打國際電話嗎XD 07/10 23:53推 kisc32950:你要不要順便換算一下下課時間... 07/10 23:58推 hollynight:人在日本 不用換算台灣時間 還是你剛去日本有時差XD 07/11 00:15→ jiko5566:高中五點半起床 07/11 00:19→ icypyh:不需要換算吧 07/11 00:22作者 BANDITCS (怪盜狂史) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Thu Jul 10 23:39:21 2014 ─────────────────────────────────────── 點可能比較薄弱一點 之前去日本交換一年 實驗室裡面的日本學生都外食 還有一個成天吃泡麵XD 不過實驗室的男助理老師 超會煮菜 據教授說自從他來了之後 我們Lab的慶功宴都他包了 而且其實到了大學之後 很多都是通勤族 在日本通勤1hr算是很正常的 如果要早起煮飯 就要特早起了 尤其有些會社都要超早到 就更不可能了 所以應該還是因人而異吧 補給個ACG點好了 日本半價便當很盛行 不過要掌握一下各家店的生態 就沒問題 如果要看爭搶戰的話~ 去百貨公司地下室就有了 雖然不會打起來啦XD 不過要眼明手快就是了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 140.114.122.45※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405006765.A.19F.html推 flamer:而且那些便當都很好吃....這是我最訝異的一點 07/10 23:40→ flamer:本來以為吃起來會有問題 結果超爽=.= 07/10 23:40推 biglafu:還好我午飯都很晚吃 07/10 23:41推 potionx:幸運的半價便當 07/10 23:42推 Yanrei:這就是狼的尊嚴 07/10 23:42推 ssarc:很好奇半價便當不會虧嗎？ 台灣根本不可能看到 07/10 23:42推 weiyilan:台灣去大賣場就會看到了 07/10 23:42→ weiyilan:因為你沒賣掉也是銷毀 07/10 23:43推 wuliou:台灣有些百貨晚上會有便當特價出清 07/10 23:43→ wuliou:不過很少看到半價就是了 多半是八折或七折 07/10 23:43→ potionx:快關店出清吧？反正賣不掉也是要丟掉 07/10 23:43推 Yanrei:請參考半價便當爭奪戰 (喂) 07/10 23:44推 hollande:台灣百貨公司更聰明，打八折每天也很多人在搶。 07/10 23:44→ potionx:有些現切水果也是這樣，剩下兩盒就綁一起賣一盒的價錢。 07/10 23:44→ ddt442:我有去搶過，結論是我他媽太小看媽媽們跟下班的人了 07/10 23:44推 LoliComplex:賣不出去=廚餘，半價賣出去至少還可以回一點 07/10 23:45→ ddt442:每個都會縮地，出手跟甩鞭子一樣，『便當』根本沒誇張 07/10 23:45推 wuliou:我都去搶七折壽司 平常吃不起啊XD 07/10 23:45推 Yanrei:https://www.youtube.com/watch?v=quvgx-cBZlw#t=54 07/10 23:45→ BANDITCS:百貨公司真的很可怕~最後半小時簡直是戰爭XD... 07/10 23:45推 ryvius0723:重點是那些半價出售對店家來說還是賺的 07/10 23:47→ BANDITCS:百貨公司便當很少買阿...學校附近超市又便宜又大... 07/10 23:48→ BANDITCS:八點多半價時有些還是溫溫的... 07/10 23:48推 realblueken:去全聯 大概四點左右會把生鮮八折標改成五折 07/10 23:49→ BANDITCS:而且超市常常會推出兩個便當499/599日圓 又便宜 07/10 23:49→ realblueken:大概接近四點就會有一群媽媽就會站在那邊不動卡位... 07/10 23:49推 peiheng:家庭主婦是地上最強生物 不誇張 07/10 23:50→ BANDITCS:不管在哪個國家 歐巴桑都是最可怕的生物阿www 07/10 23:50推 potionx:主婦不是會自己做菜，還跑去搶便當幹麻XD 07/10 23:50→ BANDITCS:做菜很麻煩阿...有時候我很懶就會買便當吃 買兩個 07/10 23:51→ BANDITCS:另一天隔天吃 07/10 23:51→ weiyilan:做菜還要想出不同菜單，搞剛 07/10 23:54→ ddt442:我到最後覺得，煮義大利麵很省，缺點就是會膩. 07/10 23:55→ BANDITCS:而且做菜還要做食材管理...放太久東西就壞了... 07/10 23:56推 VIP:做菜需要想啥菜單? 早上：咖哩 中午：咖哩 晚上：咖哩 07/10 23:56推 Yanrei:之前自己住外面每天都吃火鍋(X) 黑暗料理鍋(O) 07/10 23:57→ godivan:我有段時間都直接去超市買水餃 然後吃一個禮拜的水較 07/10 23:57→ BANDITCS:剛從美國半年 去日本一年時 食材管理大不同 吃足了苦頭 07/10 23:57→ BANDITCS:美國蔬菜不知道吃了什麽+冷凍運輸 超級能擺...囧... 07/10 23:57→ BANDITCS:煮一鍋是不錯啦~天天吃很膩 所以通常還是要摻差其他菜單 07/10 23:59→ ddt442:氣候也有關係，我之前一條土司在LA擺2個禮拜，好好的 07/10 23:59→ ddt442:台灣大概擺3-5天就會發霉 07/10 23:59→ BANDITCS:我覺得美國的東西感覺跟新鮮這兩個字差的挺遠的 07/11 00:00→ BANDITCS:當初在內陸的洲...不管什麽東西都是冷凍運輸...囧 07/11 00:00推 oversky0:台灣土司比較溼，美國土司大部份很乾。 07/11 00:00→ BANDITCS:到了日本之後才發現原來新鮮馬鈴薯這麽好吃XD... 07/11 00:01推 potionx:因為口感不同 07/11 00:01推 Fate1095:想吃不會發霉的吐司可以考慮買7-11的..那個不知道加了 07/11 00:15→ Fate1095:多少防腐劑,怎麼放都不會壞...麵包店的幾天就發霉了說 07/11 00:15推 hollande:整座城市都是我的化工廠 07/11 00:21作者 godivan (白河家的螢天下無雙) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Thu Jul 10 23:45:10 2014 ─────────────────────────────────────── → hollande:日本沒有蒸飯箱的喔，火車也大都賣冷便當如果說台鐵了話 基本上也差不多是冷的便當 在工作幾年之後 如果不是自己買(也要找店家,有些店家的菜都早上很早就煮好)或者是自 己做 通常等中午吃飯的時候 公司定的便當大多也是冷的.... -- 下列的角色中,悲情度可以讓你留下眼淚的? 1.明明已經是女友,面對男友的社長好像自己才是第三者的大胸部女人 2.喜歡職場上的前輩,後來知道他已經有小孩的高中女生 3.目標是新人CV,但得知自己喜歡的男生喜歡上他同宿舍的天才畫家 4.以為心上人在開玩笑而拒絕,結果後來心上人喜歡上自己的學姊了 5.跟好朋友講好隔天給答覆,結果好朋友出了意外而且把一切忘光了 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 219.84.22.36※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405007113.A.D6D.html→ BANDITCS:順便說一下~日本冷食好像跟民族性也有點關係的說法 07/10 23:46→ BANDITCS:冷食比較沒有香氣...吃起來不會香到別人...造成困擾XD 07/10 23:47→ potionx:冷掉的便當也別有一番風味 07/10 23:47→ ddt442:欸...我們公司開會弄冷的便當會被打槍打到牆上耶 07/10 23:47→ ddt442:台鐵我前幾天吃到還是熱的啊＝w＝ 07/10 23:48推 evaunit01:弄冷是放到涼還是冰冰箱阿 07/10 23:48→ evaunit01:這兩個差很多 07/10 23:48推 asazen:台鐵的可能是被冷氣吹涼了XD 07/10 23:49→ godivan:我也常買台鐵的便當 吃到冷掉的也大多數阿 07/10 23:50推 weiyilan:台鐵車上就溫溫的，月台通常都紅外線保溫 07/10 23:50推 hibbb:早上做放到中午變涼直接吃(O) 前一天做放冰箱隔天中午吃(X) 07/10 23:50→ godivan:我們公司附近的便當店大多都是早上就把菜給煮好 07/10 23:50→ godivan:然後放到中午就是冷的.. 07/10 23:51→ hibbb:台鐵也不敢賣你隔餐的便當吧... 07/10 23:51→ potionx:正常不是會放在保溫的地方？除非量太大放不下才會涼掉吧 07/10 23:52→ hibbb:自助餐要準備那麼多菜 當然8點就要準備9點開始炒10點開賣 07/10 23:52→ godivan:便當店大多是沒有保溫的...就是直接放在一個大鍋上 07/10 23:53推 Rain0224:我覺得蒸飯箱蒸過也不會比較好吃...XD 07/10 23:53→ ddt442:...是多少錢的便當啊0rz 我隨便去自助餐包的都是溫熱的啊 07/10 23:54→ godivan:所以我才講要看店阿...我公司附近的池上飯包就是這樣 07/10 23:55→ godivan:買回去的便當菜都是冷的 07/10 23:56→ weiyilan:我覺得池上的便當不好吃 07/10 23:56→ ddt442:我記得池上是可以要求的，不過幾年沒吃了，我只愛他的香腸 07/10 23:57推 potionx:有些自助餐下面有保溫配膳台，有些好像就沒有 07/10 23:58→ godivan:然後我公司另外一家是如果是自己買就可以買到溫的 07/10 23:59→ godivan:但是如果是公司定了話 就是冷的 07/10 23:59→ weiyilan:公司訂不冷才怪，都是先做好時間到了再送過來阿 07/11 00:00→ weiyilan:就算先送你也沒辦法先吃，一樣放到冷 07/11 00:01推 kisc32950:要冷便當就不能太湯湯水水... 07/11 00:01→ godivan:但是池上的一定是冷的 不管是公司定還是自己買orz 07/11 00:01→ kisc32950:主要是台灣的料理湯湯水水的料理比較多~ 07/11 00:02→ kisc32950:所以台灣的便當一冷就很難吃... 07/11 00:02→ godivan:所以到後來公司都沒人在定便當 都是自己出買or自己帶 07/11 00:02→ gunng:台鐵冷的？ 我吃過車廂跟車站的都熱的啊 07/11 00:03→ BANDITCS:如果有吃過日本的便當就會發現湯湯水水勾芡很濃... 07/11 00:03→ BANDITCS:我覺得冷掉不會太難吃...不知道跟這有沒有關係XD 07/11 00:03推 potionx:要熱的大概要叫湯麵之類的吧，但是麵放久會糊掉... 07/11 00:04→ ddt442:如果開會吃到冷便當會演變成大發飆狀態，所以大家都很謹慎 07/11 00:04→ ddt442:不如說，好吃的便當才是生存之道，我去問一下我們定哪家的 07/11 00:04→ thbw666:你是不是很缺批幣 07/11 00:05→ BANDITCS:開會就點壽司或冷麵吧(誤 07/11 00:05→ ddt442:夏天還可以＝w＝ 冬天應該會演變成全員暴動 07/11 00:06→ kisc32950:台灣料理比較接近中華的熱炒料理...所以不適合放冷... 07/11 00:06→ kisc32950:而且也沒人花巧思在冷便當這塊...其實這天氣我還蠻想吃 07/11 00:07→ godivan:自助餐了話 就沒有所謂的適不適合放冷吧... 07/11 00:07推 VIP:涼麵 07/11 00:07→ godivan:生菜沙拉 07/11 00:08→ BANDITCS:我覺得日本的炸物還蠻特別的...不知道粉的調配比例 07/11 00:08→ BANDITCS:冷掉也挺好吃...台灣炸物放冷就... 07/11 00:08→ kisc32950:冷麵阿....台灣的冷料理大概只有甜點搬的上檯面吧... 07/11 00:08→ godivan:要看是自己裹還是已經裹好的吧..? 07/11 00:09→ kisc32950:自助餐的東西放冷也不好吃... 07/11 00:09→ potionx:冷的最多就冷盤吧 小菜那種的... 07/11 00:09→ godivan:不過台灣的炸物冷掉就不好吃是因為油很多吧 07/11 00:10→ BANDITCS:台灣風的涼拌菜 泡菜 還有涼麵很棒啊... 07/11 00:10→ godivan:不過貢寮這邊我已經吃慣冷便當了 所以就無所謂了 07/11 00:10→ kisc32950:不過我比較想吃有湯的冷麵><"~ 07/11 00:11→ BANDITCS:滷牛肉 鹹水雞 甘蔗雞也是冷食極品 (快變小吃串了) 07/11 00:11→ godivan:(米苔目遞上) 07/11 00:11→ godivan:不過牛肉本來可以生吃了(雖然我討厭吃生肉) 07/11 00:13→ BANDITCS:萬巒豬腳也有冷食風的~也很好吃 07/11 00:14→ weiyilan:肚子餓了，想吃炒米苔目(X 07/11 00:14→ ddt442:冰鎮滷牛肉超棒，而且可以配啤酒夏天吃很棒. 07/11 00:14推 VIP:冷的泡麵 07/11 00:14→ godivan:雞腳也是冷食極品 07/11 00:17推 Fate1095:盛夏天吃滷味+啤酒 讚 07/11 00:28作者 Fate1095 (蝶) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 00:13:35 2014 ─────────────────────────────────────── 這是動畫美化過的結果 好像日本學生每個都特級廚師一樣 和認識的幾個日本朋友聊過食物的話題 基本上她們從小到大也是外食族居多 畢竟小時候父母丟了伙食費就上班去了, 你要去超市搶特價食物回家料理,弄完又要洗餐具廚具 不管對學生或上班族來說都超累超麻煩 相反的,買外食或杯麵不管料理或事後處理都方便很多 除非是住在大家族(祖孫三代+叔伯阿姨一起住那種?) 不然對現代中產階級來說,回家後有家人上好吃的家常菜實在是奢望了.. -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 114.34.96.42※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405008818.A.F01.html推 libramog:煮一人份的東西很麻煩阿 外食一個便當就解決了 07/11 00:17推 potionx:泡麵真是偉大的發明 XD 07/11 00:17→ godivan:還有快煮麵 也是很方便的 07/11 00:18→ libramog:隨便加包豆芽菜加個蛋就很棒了 再加些火鍋料更豐盛! 07/11 00:19→ godivan:例如說超市有在賣一包一包的那種三分鐘快煮 07/11 00:19→ godivan:然後在買個蛋打下去就很棒了 07/11 00:20→ godivan:或者是雞湯塊買一盒就很棒哦 07/11 00:21→ libramog:泡麵跟快煮麵 奢侈一點我都會加罐頭進去煮XDDD 07/11 00:23→ godivan:罐頭是必備物阿...XD 07/11 00:25→ homygodpppk:聽說有人為了搶超市半價便當，住進醫院好幾次 07/11 00:25→ godivan:外宿三神器 泡麵(快煮麵),罐頭,蛋! 07/11 00:25→ ddt442:我其實會把泡麵湯拿來加白飯拌飯吃（遮臉 07/11 00:26→ godivan:忘了說 蛋可以被水餃娶代 07/11 00:26→ flysonics:我還以為三神器是 冰箱 電鍋 熱水瓶 XD 07/11 00:27推 VIP:也可以加餛飩 07/11 00:27→ godivan:一個人住了話通常冰箱很難放吧 ? 07/11 00:27→ libramog:想來點新奇的可以試試皮蛋 XDD 07/11 00:28→ hinofox:電鍋神器無誤，連小當家都愛用！ 07/11 00:28→ flysonics:會嗎 = =? 我看過的套房都會附冰箱啊 大小問題而已 07/11 00:28→ ddt442:小冰箱OK啦 07/11 00:29→ ddt442:我去搬一個二手的才1000 07/11 00:29→ godivan:我可能住的是雅房 只能擺不能冷凍的小冰箱.. 07/11 00:29→ libramog:最近覺得 我可以不要冰箱 但是一定要有冷氣....... 07/11 00:30→ Fate1095:沒熱水器的有看過,我還真的是從來沒看過有人家裡沒冰箱的 07/11 00:30→ ddt442:雅房是指沒有獨立衛浴喔...認真的嗎？ 07/11 00:31推 namdoogmi:一個人住放冰箱還蠻廢電的，不知道該冰什麼 07/11 00:31→ namdoogmi:然後100M處一家7-11，後來就冰箱就被我放置2Y... 07/11 00:31→ godivan:學生宿舍很多這樣的...公司提供的宿舍也是雅房 07/11 00:31→ Fate1095:家裡冰箱一定常駐以下物品 啤酒,冰淇淋,汽水,開水 07/11 00:32→ flysonics:放雞蛋水果青菜跟肉片 回家通通丟水里燙或煮湯都行 07/11 00:32→ ddt442:酒 0卡可樂 冰棒總之非生鮮的，生鮮的當日就要煮掉 07/11 00:32→ godivan:我也是這樣想 因為有小七和超市 就把冰箱放置Play 07/11 00:32推 libramog:出租套房是很神奇的東西 最陽春就床+衣櫃+桌子就占掉70% 07/11 00:32→ flysonics:甚至你要再省 周末先煮好一整周的飯 回家拿出來蒸一下 07/11 00:32→ potionx:冰箱還滿好用的 除非吃喝都是附近隨時買，那就用不到 07/11 00:33→ namdoogmi:因為冰箱是房東的也不能賣，就放著占空間... 07/11 00:33→ libramog:空間-.-....整個就是睡覺用 07/11 00:33→ flysonics:總比成天吃小七便宜健康多了... 07/11 00:33→ libramog:應該說 除非太偏僻 不然小七熟食實在是..... 07/11 00:34推 VIP:小七很不健康嗎? 07/11 00:34→ godivan:反正我的食物通常都不會擺過夜(除了飲料).... 07/11 00:34→ flysonics:小七真的很不健康 城市化工廠不是浪得虛名... 07/11 00:35→ VIP:那全家呢 07/11 00:35→ godivan:我也只買熟食而已,不然就是微波食品 07/11 00:35→ flysonics:我只有白飯會放在冰箱 其他也都是煮完後當餐吃掉 07/11 00:35推 potionx:最多買御飯團 07/11 00:35→ ddt442:有市場還是去市場買...市場也有賣熟食給婆婆媽媽們 07/11 00:35→ flysonics:畢竟就一個人吃而已 留熟食也省不了甚麼錢 = = 07/11 00:36→ flysonics:全家我就不知道了 需要有在全家打過工的洽眾分享一下XD 07/11 00:36→ libramog:買熟食真的省不了錢.....台灣還是便當輕輕鬆鬆又便宜-.- 07/11 00:36→ godivan:我連白飯都不會留... 07/11 00:36→ ddt442:啊，全家最近意外吃到他的滑蛋牛肉燴飯，還不賴 07/11 00:37→ flysonics:留白飯是為了省電 不然每餐都要從生米煮量又少很浪費電 07/11 00:37推 ryvius0723:自己一個人住的換轉西式飲食比較方便 07/11 00:37→ godivan:宿舍的廚房(公用的)u也沒人在用 07/11 00:37→ flysonics:不如就一次煮好好幾餐的份量慢慢蒸來吃 07/11 00:38→ ryvius0723:那個應該是沒人敢用吧 07/11 00:38推 VIP:蒸什麼 07/11 00:38推 potionx:全家好像是找外面代工的吧？ 07/11 00:38→ ddt442:白飯這樣不好吧QAQ 台灣人不能沒有健康 07/11 00:38→ godivan:小七的熟食也是外面代工的阿.. 07/11 00:38→ VIP:我的晚餐也是外面代工的 07/11 00:39→ flysonics:我通常都是蒸白飯 燙個青菜 然後買個瓜果白菜類煮湯 07/11 00:39→ ryvius0723:飯本來就可以放又沒差 07/11 00:39→ godivan:有段時間大家都在用 結果被老闆罵了(瓦斯費太貴) 07/11 00:39→ flysonics:通通塞進電鍋裡就對了 過十五分鐘輕鬆開飯 07/11 00:39→ godivan:然後就沒人在煮了 然後那個廚房就變成置物間了 07/11 00:39→ ddt442:有時候我會委託我娘代工煮雞湯 07/11 00:39→ ryvius0723:太久沒人開的瓦斯爐我看也沒人敢用 天知道有沒有漏氣 07/11 00:40→ flysonics:夏天還可以冰一些涼拌菜 海則皮小黃瓜茄子都不錯XD 07/11 00:40→ libramog:嗚! 我連拿電鍋蒸個包子都懶 (遮臉 07/11 00:41→ ryvius0723:自己作飯團省事 07/11 00:41→ godivan:要不然那段時間都是天天在煮水餃當晚餐.. 07/11 00:41→ ryvius0723:買電磁爐煮水餃啊 07/11 00:42→ potionx:現在也有萬用電子鍋，就是煮火鍋那種的...還可以煎東西 07/11 00:42→ ddt442:白飯可以放...是沒錯啦，放兩三天我覺得極限了... 07/11 00:42→ flysonics:要買電磁爐請買黑晶爐 價格貴但是熱鍋速度快多了 07/11 00:42→ godivan:水餃都是賣100顆裝的... 07/11 00:42推 VIP:自己喝水加鹽省事 07/11 00:42→ flysonics:說到水餃我一直有個點想不通 為啥熟水餃比冷凍水餃便宜? 07/11 00:43→ flysonics:要煮過不是應該更費工嗎 = =? 07/11 00:43→ godivan:然後我也懶得煮了就直接買外食收工 07/11 00:43→ flysonics:害我一直不敢吃熟水餃... 07/11 00:43→ libramog:為啥熟水餃比冷凍水餃便宜.....? 有這回事!? 07/11 00:44→ VIP:所以你都吃生水餃? 07/11 00:44→ flysonics:真的 有興趣你可以去大賣場看 都是熟水餃比冷凍便宜 07/11 00:44→ ddt442:有嗎？ 07/11 00:44→ potionx:熟水餃比較貴吧...就算一樣放在冷凍區也是熟的貴 07/11 00:44→ ddt442:料的關係....吧？ 07/11 00:44→ libramog:不隊啦 你拿賣場的跟外面賣的成本不同啦 XDDD 07/11 00:45推 hinofox:是"冷凍熟水餃"吧？就像快煮麵跟生麵條的差別 07/11 00:45推 t77133562003:熟水餃就方便阿 然後秤重比較重 ....１比較難吃是真 07/11 00:45→ t77133562003:的... 07/11 00:45→ flysonics:對啦 我說熟水餃是指"冷凍熟水餃" 抱歉大家誤會了XDDD 07/11 00:45→ libramog:XDDDD 07/11 00:45→ ddt442:對了，7我唯一喜歡吃的就是他的微波水餃，怪怪好吃 07/11 00:46→ godivan:小七我是喜歡吃關東煮.. 07/11 00:46推 VIP:小七我是喜歡吃泡麵 07/11 00:47→ Fate1095:冷凍熟水餃和冷凍生水餃有什麼差嗎? 有人可以現身說法? 07/11 00:47→ godivan:熟水餃比較快好 07/11 00:48→ flysonics:小七我是喜歡吃海鮮御手捲 沒很餓的時候剛好填飽肚子XD 07/11 00:48推 t77133562003:差很多熟的基本上水分都流失了....難吃就在這 07/11 00:48推 ddt442:煮一下跟煮兩下的差別? 07/11 00:48→ flysonics:冷凍熟水餃是把煮好的水餃拿去冷凍 07/11 00:48→ t77133562003:除了方便 便宜 沒啥優點XDDD 07/11 00:48→ flysonics:冷凍水餃是水餃包好後就拿去冷凍 07/11 00:48→ ddt442:好，我餓了 FUCK 07/11 00:49→ godivan:冷凍水餃比較慢熟, 熟水餃是很快熟.. 07/11 00:49→ flysonics:呼呼呼 邊喝冷綠豆湯邊回這篇中(被踢飛 07/11 00:49推 hinofox:這就是傳說中的消夜文嗎 好餓..... 07/11 00:50→ godivan:熟水餃差不多就是煮一下就好 冷凍水餃就比較費工了 07/11 00:50→ hinofox: 三上三下 07/11 00:51推 libramog:不是加水加水再加水嗎? (半誤 07/11 01:04作者 t77133562003 (黑羊白羊) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 00:31:09 2014 ─────────────────────────────────────── 基本上有最大的一個點 和台灣不同 日本 是吃"冷"便當 不是吃 "熱"便當 日本用的米 和 煮米方式 以及民族性 冷便當 日本人是一點都不覺得難吃的 當然 其最大原因是米不會變乾硬 其 準備和保鮮 難易度 當然就下降很多 相對的 需要下功夫的地方 就是"造型" 所以日本 很流行所謂的 專職便當媽媽 幫社區的小孩 帶便當 專門幫匆忙上班族作可愛的便當給小孩 不過冷便當的菜色 基本就那幾樣 南瓜 熱狗 雞塊 香腸 牛蒡 可樂餅 咖哩 各式春捲 馬鈴薯敦肉 還有滿滿的各式蛋料理 ........ -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.167.114.26※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405009872.A.D9A.html※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:32:44推 ryvius0723:基本上就是不會額外出油的菜色 07/11 00:32是的 有醬汁 也是以濃稠的為主 所以不會湯湯水水油油的 造型也好維持 推 hinofox:熟食店、家庭餐廳也像很多作品中提到的很普遍＠＠？ 07/11 00:33其實很多拉 不過不會去注意XDDD 炒的食物方面 就真的和台灣口味 比較近 ※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:36:37推 confri427:專門做冷菜和便當放冷是不同的概念，很多人搞不清楚 07/11 00:33是阿XD 所以日本女生 不少人 都不會煮大桌菜(晚餐)... 很多都 飯+主餐點 醃製物 湯 就解決了 XDDDDD 中澤農 那種煮法 已經算神級別的了 ※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:42:50推 Becuzlove:...我還是喜歡吃熱 又乾的 07/11 00:42推 LOVEMOE:這讓我想到日本作品說咖哩放一個晚上會更好吃 07/11 00:42→ Becuzlove:國小時候蒸出來的便當跟本悲劇 跟本是用"撈"起來的 07/11 00:43→ LOVEMOE:我放一個晚上 變成綠色(黴?)的一鍋 07/11 00:43→ Becuzlove:要不訂營養午餐真的很困難 07/11 00:43推 tot9221:在台灣要放冰箱是常識阿!! 07/11 00:44→ Becuzlove:濕氣太重了 也太熱了 07/11 00:44推 kisc32950:東西請放冰箱... 07/11 00:45→ hinofox:台灣應該沒有熟食可以讓你放冰箱"外面"放一個晚上的喔XD 07/11 00:46推 frostmourne:動畫蠻明顯的 做的便當看起來都不會有很多油 07/11 00:47推 LOVEMOE:從那次之後 我就知道 絕對不要拿台灣的氣候和吃飯去看日本 07/11 00:48→ LOVEMOE:XD 07/11 00:48→ VIP:我熱水放了一個晚上之後還是可以喝 07/11 00:48→ BANDITCS:放一晚上是放冰箱阿...\囧/ 07/11 00:49推 LADKUO56:台灣的氣候跟日本差太多了 07/11 00:50是阿 不過 換個方式來說 中華料理 某種意義上 難度是料理中最高的.... ※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:51:00推 same60710:诶诶 真的沒注意到他們都沒有把便當拿去蒸...還以為是直 07/11 00:50→ same60710:接跳過沒寫出來 我真的太天真了QQ 07/11 00:50不是有一堆上課偷吃便當的劇情嗎XDDD → LADKUO56:蒸的就都不太好吃 一方面肉的油份水份會被蒸掉 07/11 00:50※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:51:54→ LADKUO56:二方面那些油水會把便當搞得滿滿的湯 每個菜都沾到 07/11 00:51→ LOVEMOE:有什麼辦法 我當年看的節目就是放在瓦斯爐上一個晚上啊~~~ 07/11 00:51推 Fate1095:日本只要不是住特別偏僻的縣,小餐館實在不少 07/11 00:52推 flysonics:建議是最好便當帶些會吸水的 比方說煮較稠的稀飯 07/11 00:52→ LADKUO56:不過以前我還是到高中都常常吃蒸便當 -.- 07/11 00:52→ flysonics:這樣蒸完之後吃起來剛剛好 07/11 00:52→ flysonics:不過天天吃這種東西還蠻惡心的... 07/11 00:52我一直覺得吃蒸便當的人很厲害XDD 小時候 吃過 就不行了 乖乖吃學校 蒸過味道都糊在一塊....... ※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:54:26→ Fate1095:還有回那個咖哩發霉的..實際上放一晚絕對沒問題 07/11 00:53推 LOVEMOE:好在當年唸的學校沒有收回扣收到學生訂的便當是垃圾等級的 07/11 00:54→ Fate1095:重點是要先加熱一次到滾,然後在關火 這是外婆教的 07/11 00:54→ LOVEMOE:起碼比蒸的好 = = (不喜歡蒸的 07/11 00:54→ BANDITCS:要看天氣吧...夏天的台灣很可怕XD 07/11 00:54推 LADKUO56:夏天還是要放冰箱比較保險 07/11 00:55→ LOVEMOE:我看的日本節目就沒教的這麼清楚了 XD 07/11 00:55→ flysonics:加熱一次主要是為了殺菌..我們家習慣是滾完一次再放冰箱 07/11 00:56→ flysonics:這樣可以放得比較久 07/11 00:56→ Fate1095:而且說會比較好吃也見仁見智..只是變得比較稠和比較鹹 07/11 00:56我大學時煮回鍋咖哩 都會再加水 和新的料下去 吃一個禮拜 OK拉 不過最強 還是黑暗滷鍋 越滷越香阿........... → BANDITCS:還有不要用沾過嘴的餐具呈食物XD 07/11 00:57※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 00:58:52→ Fate1095:像是馬鈴薯和肉類煮得爛爛的,口感也不見得比較好 07/11 00:57雞肉熟很快 要丟吃過的咖哩 可以先燙一下 然後丟咖哩裡面 微波一樣 比用鍋子在滾 還入味 → BANDITCS:馬鈴薯不能燉太久~要不然會消失在鍋中wwww 07/11 00:58※ 編輯: t77133562003 (118.167.114.26), 07/11/2014 01:00:35推 isimaamenaka:看到咖哩放一晚發霉我馬上想到此方 XDDD 07/11 01:00→ ddt442:黑暗滷我還是會用耶，拿來醃蛋，這一盆已經177天了 07/11 01:01作者 mstar (Wayne Su) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 00:58:05 2014 ─────────────────────────────────────── Persona4 主角表示：......... http://www.nicovideo.jp/watch/sm3968651 TV 版 http://www.nicovideo.jp/watch/sm16261046「咖哩....裏面要放些什麼？」 「紅蘿蔔、馬鈴薯、洋蔥、青椒、舞茸.....還有冬花芽？」 「冬花芽....就是說冬花也可以囉？」 「聽說煮之前要先準備好一些東西」 「咖哩會用到太白粉吧？」 「是...是啊，會用到吧？」 「如果不用，就不會起羹了 除了太白粉... 還要麵粉」 「麵粉... 有薄力(低筋)跟強力(高筋)，要哪種？」 「有男生在，當然是選強力的」 「辣椒，不辣就不是咖哩了」 「真麻煩，買會辣的就對了 要買泡菜嗎，還有胡椒」 「胡椒有分白的跟黑的哦」 「不愧是旅館的千金！兩種都買吧」 「對了，還要有提味」 「是啊，電視上好像也這樣說.... 好像要用巧克力...咖啡、優酪乳... 我有喜歡的巧克力牌子 可是我受不了咖啡，可以改用咖啡牛奶吧？」 「啊，還要加些海鮮吧？應該會有不錯的味道」 「女生親手做的料理哦 里中做的應該不用期待，反而天城是旅館老店的千金，應該很不錯！」 選項 1.別吃比較好 2.我的份也給你 3.突然不太舒服... 「要嘗看看味道嗎？」 「雪子如果不用，我也不用...」 「久等了.... 摻了很多愛情進去哦......」 「肉麻的台詞，聽起來還真不錯。那我開動囉！」 (噴) (倒) 「這是什麼鬼啊！！！ 妳們到底做出什... 咳咳！ 咖哩不是辣就是甜，這個全是腥味！ 沙沙的！又黏黏糊糊的！還有彈性！整個噁心的東西混在一起，根本沒辦法吃啊！」 「這個... 不知道怎麼就是沒辦法調在一起，可是味道很有變化啊 只有你那樣覺得而已吧？」 (盯) 「我可是很認真的... 不要做傻事」 被期待的眼神盯著.... 1.吃看看 -> 但是沒有那麼大的勇氣 2.拒絕 3.假裝吃了再吐掉 -> 被兩個人緊緊盯著，沒辦法辦到 -> 只好吃看看 剛放入嘴裏，就覺得不對勁，一口就知道不是可以吃的東西，根本不可能吞得下去 (噴) (倒) -- 「在各種無知中，最差勁的是『政治無知』。他聽而不聞、視而不見，他從不參與任何 政治活動。他彷彿懵然不知，種種生活費用：如大豆價格、麵粉價格、租金、醫藥費 等，全都與政治息息相關。他甚至對自己的政治無知引以為傲，挺起胸膛，高聲說 自己討厭政治。 這愚人並不知道，基於自己的政治冷感，社會出現了淫業、棄童 、搶匪 －－更可悲的是出現了貪官汙吏，他們對剝削社會的跨國企業阿諛奉承。 」 -- Bertolt Brecht -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 175.180.194.69※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405011490.A.51C.html→ Fate1095:P4裡面的女角專門做"必殺料理" 07/11 00:58→ Fate1095:全劇中料理等級最高的還是番長.. 07/11 00:59推 ddt442:我相信我可以用同樣的材料做出好吃的咖哩... 07/11 00:59→ weiyilan:看了就會覺得自己根本小當家 07/11 01:00推 flysonics:從一開始就不對了吧!!光冬花跟高筋麵粉就要嚇死人了... 07/11 01:01推 Fate1095:實在無法想像如何在咖哩中添加巧克力、咖啡、優酪乳 07/11 01:01→ Fate1095:還要好吃.. 07/11 01:01→ BANDITCS:泡菜wwww...這讓我想到Saki的四格裡面有說奶油燉菜+咖哩 07/11 01:02→ ddt442:不然明天來挑戰看看好了，剛好沒事 07/11 01:02→ BANDITCS:會變成什麽味道~聽說咖哩會贏XD 07/11 01:02→ flysonics:咖哩會贏 因為我試過(默 07/11 01:03→ ddt442:嘎理會贏啦，因為那三個材料我都加過 07/11 01:03→ weiyilan:再怎麼奇怪的東西只要淋上咖哩就解決了 07/11 01:03→ ddt442:我怎麼看都覺得煮起來應該OK啊. 07/11 01:04→ holymoon99:最簡易咖哩不就放些根莖類煮熟 丟咖哩塊 煮開起鍋嗎XD 07/11 01:04推 BANDITCS:還真的有人做過喔wwwwww 07/11 01:04→ ddt442:最簡易咖哩是你把菜全部丟電鍋弄熟，然後丟到果汁機裡面 07/11 01:05→ BANDITCS:不~我記得NICO有個黑暗鍋對決 結果加咖哩是自爆XDD 07/11 01:05推 tot9221:咖哩可以加巧克力，也可以加酸奶，但絕不是全部都加 XDD 07/11 01:05→ ddt442:打成泥以後跟咖哩一起煮 07/11 01:05→ flysonics:奶類咖哩真的有人在吃啊 當初想複製所以就先做奶油燉菜 07/11 01:06→ flysonics:再加咖哩... 07/11 01:06→ flysonics:不會難吃啦 就是咖哩味為主加上一股奶味這樣 07/11 01:06推 f222051618:剛好跟上了P4GA 有興趣的人快來看阿 XD 07/11 01:08→ tot9221:印度咖哩就常會加酸奶阿! 07/11 01:08→ Fate1095:可是酸奶和咖啡味道不會相衝嗎? 07/11 01:09推 kisc32950:說到咖哩怎麼能忘記咖哩妖精~ 07/11 01:10→ kisc32950:http://youtu.be/p56GKh6JIMo 07/11 01:10推 BANDITCS:http://www.nicovideo.jp/watch/sm3325617黑暗鍋對決 07/11 01:11作者 Flamekaede (シャーマニズム) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 01:01:24 2014 ─────────────────────────────────────── 基本上日本人除了家庭,或是女子大生,並不常親自下廚 再來菜色少有變化,因為日本人帶便當的話,都是吃冷的 所以他們喜歡坐一些湯汁少,較耐放,冷了味道也差不多的食物 像是玉子燒,小香腸(切成章魚),肉丸子(很常用糖醋醬),醃羊棲菜 日本和台灣家庭最大不同,在於他們很常油炸食物(因為快又好吃) 像是炸天婦羅或唐揚(台式炸雞塊),但也很重視瀝油 另外,日本很多家庭都會自行做醃菜(小黃瓜,茄子之類的) 而且在日本,小家庭親自做菜會比較省錢,日本的超市下午幾乎都有特價 很多人都是瞄準特價時段購物,就我個人的觀察經驗 而且離大都市越近的搶越兇(浦安,埼玉) 比較非主要都市的,就沒那麼誇張了(熊本市,別府市) 獨居的日本人還是比較常吃泡麵,或是超商便當及飯糰 年輕人喜歡到便利商店打工是有原因的,因為隔日的便當飯糰可以帶一些走 而且日本男人到現在,還是會有男兒遠庖廚的思想,會做菜的很少 所以我認識的朋友到日本唸書,有活動時做幾道菜,反而超受日本妹青睞 加上台灣家常菜味道上,比日本家常菜"夠味"且較少見(光炒青菜就不同了) 所以日本學生超喜歡參加有台灣留學生的交流會 最後補充一些.... 日本外食族其實越來越多,但是日本人平均壽命和健康狀況 卻仍然相當高,且比台灣高出太多,而且台灣洗腎比率相當恐怖... 有去過日本就知道,即使是超商或連鎖店的便當,飯糰 吃起來就是比台灣好吃,而且幾乎不一樣 簡單來說,光食材的安全度上就截然不同... 台灣看似吃東西選擇豐富,但潛藏危機也相當豐富啊... -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.175.64.150※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405011686.A.932.html推 fh316:整個城市都是我的化 工 廠 07/11 01:03推 LOVEMOE:台灣的油(不知道有沒有換?) 台灣的雞肉(不知道泡過什麼?) 07/11 01:03→ Fate1095:你把女大學生想得太美好了.. 07/11 01:03→ flysonics:台灣還是盡量自己煮比較安心 真的 = = 07/11 01:04推 t77133562003:日本超商 就可以看出日本壓力多大了 提神 蔬菜汁 07/11 01:04→ LOVEMOE:台灣的滷汁(不知道泡過多少奇妙的東西?) 07/11 01:04→ t77133562003:百百款.... 07/11 01:04→ Flamekaede:不是想像,日本大學會帶便當的女性很多,中午食堂裡一堆 07/11 01:04推 iamchyun:難怪蠟筆小新裡面的歐巴桑都強到哭爸 原來是琦玉人 07/11 01:04→ t77133562003:台灣滷鍋 對老外來說可是 不可思議的東西阿.... 07/11 01:05→ t77133562003:啥鬼都可以拿去滷..... 07/11 01:05→ Flamekaede:不過她們的便當又小又淺...看起來跟本吃不飽(節食嗎?) 07/11 01:05→ holymoon99:炸東西 剩油很麻煩 除非都倒掉... 07/11 01:05推 GoodMemory:動畫有時會看到限時 一個塑膠袋隨你裝 好想試試看XD 07/11 01:07→ flysonics:日本家庭都有自備瀝油機嗎? 有點好奇 07/11 01:07推 hibbb:炸一次的油可以炒菜炒掉 自己家要吃的我建議用微波爐炸 07/11 01:09→ flysonics:微波爐可以做炸物!? 請務必指導一下!! 07/11 01:09→ hibbb:這樣就不會有剩油的問題 微波爐很萬用的 07/11 01:09推 GoodMemory:用微波爐炸物 可以喔? 07/11 01:09→ holymoon99:哪是偶爾炸 炸一次可以炒幾餐呢.. 07/11 01:09→ tot9221:用微波爐炸，東西會很吃油吧? 而且感覺有些危險... 07/11 01:10→ hibbb:微波爐是可以炸東西的 只是口感和平常吃到的不一樣而已 07/11 01:10→ Fate1095:我也覺得炸東西的殘油處理很麻煩,所以都不炸東西 07/11 01:10推 ddt442:想學！我要用微波爐炸雞塊！ 07/11 01:10→ Fate1095:想吃的話就去小吃攤買.. 07/11 01:11推 ryvius0723:當然不是叫你拿油進去微波爐裡面.... 07/11 01:11推 t77133562003:日本連小吃攤都很少阿XDD 晚上就只剩下 居酒屋 超商 07/11 01:11推 Becuzlove:說難聽的 會做菜受青睞..未來就是要你煮自己不動手啦! 07/11 01:12→ hibbb:表層塗油用最高功率下去微波 記得下面要墊不銹鋼網 07/11 01:12推 david10ne:日本東西不是偏重口味嗎? 07/11 01:13→ BANDITCS:維波爐 不銹鋼網 ?? 07/11 01:13→ ddt442:不用油就不是炸了喂 07/11 01:13→ holymoon99:說到吃的 夏天沒胃口就是要涼拌阿~~~ 炸的太膩 07/11 01:13→ david10ne:台灣洗腎高的原因好像是用藥不當 07/11 01:13→ Flamekaede:日本的星巴克和7-11,味道真的和台灣截然不同 07/11 01:14推 flysonics:烤肉網那種可以嗎? 07/11 01:14推 mepass:日本人不炒青菜？ 07/11 01:14→ ryvius0723:洗腎多? 把那堆非法地下電台全部抄掉就對了 07/11 01:14推 t77133562003:日本炸東西 很多都是用薄油拉 就好像你在吃炸彈蔥油 07/11 01:14→ Flamekaede:我想說台灣星巴克那麼難喝,日本會是什麼樣 07/11 01:14→ t77133562003:餅一樣..... 07/11 01:14推 hibbb:食材本身是有油份的 表層塗油就是要達到油炸的效果下面要瀝 07/11 01:14→ Flamekaede:結果卻是很中規中矩的咖啡,味道還不錯,我就知道台灣... 07/11 01:14作者 chuckni (SHOUGUN) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 01:22:41 2014 ─────────────────────────────────────── 忍不住想回文了... 前面已經提過不少日本人的事 其實光就物價一點你就會想自己煮了 我目前在東京留學中，稍稍說一下我這段時間看到跟實際體驗的吧 首先東京價世界高，連日本人自己都受不了的程度但!!!! 這是看要過怎麼樣的生活來決定的 日本人就算沒工作多少也會打工，單純打工的薪資是可以讓你負擔的起廉價房租和克難 生活沒問題的，只要便利店那種等級的打工就養的活了(打工魔王是真的，魔王的時薪 還真的有辦法另外養兩隻米蟲) 日本的打工平均工資目前是每小時1000羊，留學生有被限制一週不得超過26小時不過 如果日本人自己的話你要全職也是ok的，一週算40小時，打工族一週能賺的錢為 4萬，純打工一個月能達到十萬日圓的薪資不是問題(當然枝微末節的東西問題就很大了 不然日本人就不用進會社當沒辦法成為半澤直樹的社員了) 再來是吃 以下單位全都是羊，就別再問是台幣還是日幣了 普通餐廳平均一餐500~1000 日本的平價料理拉麵則是500~1000 稍微高級一點的(家庭餐廳或連鎖餐廳等級)一餐600~1000以上都有可能 居酒屋平均單趟2000以上一個人，假日去還可能更高(很多居酒屋平日有喝到飽假日沒有) 燒肉壽司這類高及食事更是2000~5000都有 你要變態一點一個人一萬的地方東京還是遍地都有 另外窮人旅遊必吃的日本三大や（すきや、松屋、吉野家）卻只要200~500就能搞定一餐 ，當然天天吃很膩但就是有人受的了 而且去逛過超市後你就能徹底對日本的物價有個概念，也真正了解日本人是在過什麼樣的 生活了 他們的蔬菜單人份大約70~110之間不等，主要還要看種類，另外菇類算是亮點，日本的菇 類遠比台灣超市豐富許多，但都很便宜 肉類算是比較有趣的地方，他們的牛肉跟豬肉價差可以到三倍之多，日本蠻多作品都喜歡 題這點，比如說小時候家裡窮買不起牛肉都只吃過豬肉，或是為了慶祝升遷買牛肉料理等 等，而日本人除了牛丼之外的牛肉類料理真的都貴的異常，牛丼300羊就有一客家庭餐廳 的牛排卻要1500羊 另外看過不少日常類作品尤其是便當的話一定會對日本超商的一種文化不陌生:特價時段 日本的超商非常喜歡搞一堆活動，而日本超商是有賣熱食的(便當、炸物、自己做的壽司 等等)因此這些東西如果放一段時間沒賣掉就會開始進入促銷，所以才會有這種文化，不 只超商，便當店也會有這種特價時段，通常是在離峰時段或是準備關店前，這時候一個 500元的便當可以很簡單的用200甚至有時候會更低的價格買到 而日本人是真的超愛喝酒，基本除了速食店之外能吃東西的地方幾乎都會賣酒，酒也是各 種價位都有，光日本酒單人瓶從100到1000羊的都能找到，而日本的喝酒指標價位個人認 為是1000元，為什麼?因為這是日本大多數店家飲み放題(喝到飽)的常見價位 另外題一下日本的便利店，日本的便利店在吃的方面是非常強的，在台灣時我沒有吃消 夜的習慣，到了日本後卻天天跑全家刮料 日本便利店幾乎必賣的熱食是炸雞，另外就是一些雞肉串，可樂餅等等。便利店幾乎都是 好吃的東西，更重要的是，便利店賣的食物大半都是給你配下酒菜的 日本的雜誌有許多是沒外包裝的，個人認為這是便利店的習慣，像全家的雜誌你真的可以 在那翻整晚，lawson我看有些店內雜誌會用塑膠套繩套起來不能翻，嘛不過雜誌這個有點 離題了，來聊聊便利店的商品價格好了 首先熱食幾乎都是200上下150~250之間是常見價位，冷凍加熱食品200~350，飯糰100~150 (看等級)飲料120上下(典型寶特瓶)，雜誌通常價位會在400~700間(newtype700左右，其 實算蠻貴了)，連載漫畫雜誌200~500間通常(有點忘了，記得有更貴的，不過jump是250 左右) 另外甜品類是另一亮點，日本的超商便利店甜品之豐富完全不是台灣能比的，光布丁種類 就完爆了，價位則是100~250不等(偶而會出現超過這個範圍的怪物，布丁大多不會超過 150這個數字太多，其他東西就不一定了) 假設我正常消夜採購，一甜一鹹一飲品，大約500羊就好，以日本人的物價觀點來看這其 實沒比台灣人用台比買珍奶雞排貴多少 講了這麼多日本的月消費又是如何呢? 首先房租，東京最便宜最便宜2萬好了(我還沒看過，不過老師說確實有)，通常單人住正 常1房1廳5萬差不多(其實7萬是我比較常聽到的數字，但考慮到我們是留學生找房子不會 像本地人一樣便利)，這邊先假設最低水平2萬，水電加算給你湊個2萬5好了 吃的部分一餐抓500是可以得但不太科學，如果財務沒吃緊到非常嚴重我不會這麼吃 ，總之先算500吧，早餐少一點一個飯糰一個飲料算你200，一天至少也要1200，x30 =36000 你已經注意到光這樣就已經61000沒了，你不可能在日本什麼都不做，尤其是當你離宅物 消費市場無限近的時候，不過奢侈品要再晚一點再算 先算通勤，我買定期劵池袋到上野一段(約8站)三個月14000多除3=算4600就好 再來日用品每週採買約1000算4000(通常還是會超過) 這樣林林總總加起來70000多一個月，但我說了你真的什麼都不做才有可能控制在這範 圍所以通常還得在往上加個2萬的奢侈品消費才合理，你會覺得兩萬會不會太多?當然不會 日本最不缺的就是榨乾你口袋的地方 這樣看來要在日本過個還算舒適的單身生活十萬元是跑不掉的(實際上大多留學代辦中心 都是評估這個數字，低於這個數字可以但是真的是跟去受苦差不多) 至於自己開火呢?我目前的經驗是，正常自己煮飯一餐可以壓到400多(一菜一肉+麵或飯) ，但那是我沒留料的習慣，用料控制得好一餐200不是問題，更低都ok，你可以間接從 伙食中省下很多錢，另外最省的方法就是每餐泡麵(100左右)，但我實在不建議如此克難 如果每餐的自理一天壓到低於1000的話一個月至少可以少花1萬 講到這裡似乎嚴重偏離了原本的主題了XD不過這是我實際住下來的經驗數據，我自認算 省的每個月還是要噴掉10萬 而且實際住下來一些動漫作品中常見的現象(如之前題的特價時段)也變得能理解其中緣 由了，在這邊算是提供參考吧 -- 有一天，毛利元就把他的三個兒子叫來，並拿出一支箭矢: 我今天要訓誡你們一件事，這裡有一隻箭，我只要稍微用力(啪!)他就折斷了，但是如果 我把三隻箭拿在一起....................(啪!!!) ................................ ..................... ........你們看，我很厲害對吧? by 毛利家 三矢訓 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 118.22.204.211※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405012968.A.203.html推 weiyilan:超愛他們超商的雞肉串 07/11 01:27推 Flamekaede:日本超商的炸雞串真的好吃!不過小貴...￥150一串 07/11 01:27推 t77133562003:開司表示:.............. 07/11 01:27推 BANDITCS:這邊整理得蠻詳細的... 07/11 01:27推 xkj22355:我看電視上面一個月不含房租的生活費只要一萬耶@@ 07/11 01:27那個太不科學啦!!!!!在東京根本就跟作夢一樣阿XD → t77133562003:你是看黃金傳說巴.... 07/11 01:28→ BANDITCS:我可以兩菜一肉+飯 兩餐壓在500日圓左右XD... 07/11 01:28這個蠻合理的 推 LOVEMOE:那個到路邊撿草吃的根本論外吧 07/11 01:28推 hibbb:布丁好吃! 而且不是雞蛋"風味" 07/11 01:28→ Flamekaede:日本住都心,自己買材料做菜真的可以省一筆錢 07/11 01:28推 sixpoint:曾經幹過一包烏龍麵12yen+一顆蛋5yen 一餐20yen以內 07/11 01:29→ Flamekaede:不過如果換到台北...自己煮跟吃外面根本沒差多少 07/11 01:29→ BANDITCS:菜100羊的兩種 肉選用1g 1羊的 200克 飯我記得兩餐100羊 07/11 01:29→ t77133562003:恥力大一點 小7也可以 7元吃飽(以前是5元) 07/11 01:29→ Flamekaede:之前看新聞說北市蒜頭一斤80元...中盤商太狠了吧 07/11 01:29→ sixpoint:兩萬的在23區內大概是「一個床位」區外大概沒廁所浴室 07/11 01:30留學生做法通常是7萬的房塞兩三個人XD，自己找找老一點的公寓有機會遇到nice的房東 日本租屋比較需要注意的是房東事會挑房客的尤其外國人很多會要求保證人，當然留學 生的話學校能擔保是還好 → BANDITCS:剛好打發兩餐...如果做炒麵就更省了 07/11 01:30→ t77133562003:王子麵一包 關東煮湯+醬料 各種口味任君選折 07/11 01:30→ BANDITCS:23區內學校學生宿舍大概3.5W羊/月 (駒場) 07/11 01:31→ BANDITCS:省也要省的健康啊XD 自己煮不僅營養也很省阿 07/11 01:31推 Fate1095:在台灣很多食材換算都比直接買便當還貴了(尤其北部) 07/11 01:32這倒是真的，我之前老師聊天時，他們都很訝異台北有著跟日本相差無幾的房價和便宜到 不行的外食 → weiyilan:說起來為何要在這種時候討論食物的呢.... 07/11 01:32推 ysanderl:黃金傳說的不太能算啦 幾乎都是外面獵補+超市特價了 07/11 01:32→ BANDITCS:日本便當內青菜不是醃製就是沙拉...一點新意都沒有 07/11 01:32這是我當初決定自己開火的真正理由，日本基本上沒有"燙青菜"這道料理，我又不吃醃菜 和沙拉的，搞得我剛到一週差點便秘.... → ysanderl:而且黃金傳說很常拿些東西(例如馬鈴薯)取代米飯這類主食 07/11 01:32推 david10ne:還以為居酒屋算貴的 其實還好?! 07/11 01:33以日本人的消費力來講很便宜喔 推 doomhammer:下次去日本去跟著搶超商的特價 07/11 01:34這個要碰運氣，我這附近的超商是很少特價的，上次好不容易才給我遇到半價的蟹肉便當 推 t77133562003:平價居酒屋很多阿 也可以去路邊吃關東煮 給老闆請 07/11 01:34推 hibbb:居酒屋蠻貴的阿 不過和燒肉比起來就弱了XD 07/11 01:35→ t77133562003:10元串燒那種等級的居酒屋 也是有拉 07/11 01:36推 Flamekaede:不過日本有種東西超難吃...叫做剉冰,色素糖漿+冰 07/11 01:36推 haoboo:台北光要找個能開火的房租就夠把自己煮省下來的都吐回來了 07/11 01:36→ Flamekaede:台灣傳統的剉冰根本是神等級的甜點 07/11 01:37→ BANDITCS:日本的珍奶也挺難喝的...我喝過珍珠無味 奶茶甜到爆 07/11 01:37→ Flamekaede:日本很多飲料也很難喝,奇異果口味汽水...荔枝汽水... 07/11 01:38推 flysonics:今年台灣蒜頭過產 北市蒜頭還這麼貴喔... 07/11 01:41推 hibbb:新聞都嘛亂報 那種一斤1x元的都是很小顆沒人要買的 07/11 01:42→ hibbb:正常size大概都50左右吧 07/11 01:43推 flysonics:之前全聯一台斤蒜球才38... 07/11 01:46※ 編輯: chuckni (118.22.204.211), 07/11/2014 01:52:08推 xkj22355:所以原PO沒有嘗試過靠捕魚打獵吃野菜一個月一萬喔 07/11 01:55→ xkj22355:感覺人生需要熱血一次啊XD 07/11 01:57別鬧了我現在光念日文就快崩潰了XD，壓力到到連花費都懶得控了XD ※ 編輯: chuckni (118.22.204.211), 07/11/2014 02:01:13→ laba5566:原PO也搶過半價便當 看來是個格鬥高手 07/11 02:00推 f222051618:推親身解說 07/11 02:09推 moocya:日本剉冰真得爛到有剩…變化超少 07/11 02:20→ destroyss:不過高島屋裡匠壽奄剉冰好好吃 小貴就是 820羊 07/11 02:33推 YQE766:便利商店熱食大概是怎樣啊...? 是要再微波加熱那樣？ 還是 07/11 02:48→ YQE766:不停加熱 拿了可以直接吃？ 07/11 02:48就是像台灣便利店熱狗或番薯那樣不需要在二次調理的，日本便利店有加熱箱，後臺通常 會有像麥當勞的油炸鍋，炸雞那些的便利店會箱調理好再放到加熱箱擺著，有些店則是你 跟店員要了之後她會再拿去炸好才給你，目前個人最喜歡的便利店熱食是mini的炸薯條， 馬鈴薯香十足口感也很棒 推 moocya:樓上是說雞肉串這種？便利商店有炸鍋阿～炸好放在保溫箱 07/11 02:56→ moocya:美國熱狗也蠻好吃的～ 07/11 02:56※ 編輯: chuckni (118.22.204.211), 07/11/2014 03:12:10→ dephille:宅物不計我在日本活一個月好像只花一兩萬... 07/11 04:12→ dephille:雖然有宿舍住就是XD 07/11 04:13→ dephille:印象中我離宿時看到電費整個傻眼，比我在台北便宜是怎樣 07/11 04:14→ dephille:然後看到那個三倍電費的水費後... 07/11 04:14推 liuedd:炸物擺久了不是會變難吃嗎？ 還是跟便利商店袋裝的那種炸 07/11 06:00→ liuedd:物口味類似？ 07/11 06:00推 eddiego:他們便利商店的店員是超人嗎? 炸的也能顧到?? 好神 07/11 07:49→ juunuon:微波的吧 哪可能叫店員現場炸 07/11 08:24推 acidrain:這樣說也沒特別貴 台北不住宿舍一個月一萬以上吧 07/11 08:46→ acidrain:物價換算過後 東京消費居然跟台灣差不多- - 07/11 08:46推 mikeneko:全家的卡拉阿給真的超好吃 台灣怎麼都不進 07/11 08:53推 YQE766:喔喔 感謝解惑 07/11 08:59推 Xavy:一個月十萬很難嗎?? 年薪20萬都已經算是貧苦等級的了耶 07/11 10:16→ Xavy:糟糕 我在說什麼? 07/11 10:16→ Xavy:200萬才對 囧 07/11 10:18→ KIWAMI:日本租屋很貴,但是買房已經比鬼島便宜很多了.現在天龍人給 07/11 10:26→ KIWAMI:自家小孩留學都直接買房,東京都也不過300多萬台幣而已 07/11 10:27推 SinUpSexy:現炸的喔，我旁邊的7-11炸台就在收銀台後面 07/11 11:14→ SinUpSexy:300多萬也.... 大概公寓5-600吧 07/11 11:15作者 talesr (塔蕾瑟(?)) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 01:39:55 2014 ─────────────────────────────────────── ※ 引述《evaunit01 (沒有偶然 有的只是必然)》之銘言：: 第一次發問 請多指教: 晚輩在看很多日常向的漫畫中: 漫畫中的人物個個廚藝高強: 好像一堆10歲學生 擔任家庭主婦一般: 晚飯 早飯 中午的便當都自己做: 而且做的菜色都令人吃驚 一份便當有三到五道菜: 而且什麼料理都會做: 中式 西式 日式 都好像是基本能力: 所以我想問 請問這種狀況在日本很普及嗎在動漫界裡很普及啦 庫洛魔法使裡面一堆人都內外兼備文武雙全好棒棒 小留學生還可以自己一個人住耶 動漫裡面都不會演要不要給家長簽連絡簿 當然要用心找不會煮飯的人妻也不是沒有 蘋果小廚娘(年代物)裡面男女主角的媽都不會做菜 當時國中生的我看到這設定都內心OS：幹這樣是怎麼嫁出去的？ : 難道日本學生的廚藝都這麼強: 不像台灣 還有一堆40多歲的媽媽還不會煮菜: 連殺魚都不會 切肉也切的亂七八遭: 如果是的話 我想請問他們的日常作息時間: 因為如果早上不僅要做早飯: 還要做中午的便當 這時間應該很吃緊吧這是作門面啊 不然動漫裡面出現寒酸的早餐能看嗎？ 日本最近有支瓦斯公司廣告 真實表現年輕人求職壓力 結果一堆人崩潰要求停播 可見現實中的日本人有多愛面子 衛宮家的早餐餐桌 在Saber出現之前就已經很豐盛了 我家晚餐都沒這麼好 而且還可以悠閒的吃早餐 好像在時光屋裡面 不怕上課遲到 雖然說日本上課時間是在八點半好幸福 並不是日式早餐都一定會有一整條魚的 要是演出日本老一輩的早餐那更難看 因為都是一堆顏色醜醜黯淡的醃菜 附帶一提 有一本書叫"味增大學" 原作者是一個老頑固 書中總是在叨念現代女人都不會做醃菜味增 還好意思結婚云云 不過他的現代 是指戰後到泡沫經濟垮掉之前的時代 : 加上他們的午飯的便當都十分豐盛: 大概和我們台灣的150元便當有得比: 裡面有許多菜色要準備時間 像炸豬排: 在炸之前要先熱油: 一些漫畫更狠 還要洗完碗才可以去上學: 那他們要幾點起床啊動畫裡面的時間異於現實 別太追究了 : 希望日本逹人可以解答小的的疑問: 我真的很想知道日本學生的廚藝的真實狀況不用在意這麼多 反正動漫都不會把真相演出來XD -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 1.34.115.83※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405013998.A.584.html推 hinofox:真相就是不能讓柯南知道他已經被看到了 07/11 01:42※ 編輯: talesr (1.34.115.83), 07/11/2014 01:44:47推 chuckni:真正的日本人其實很懶的XD 07/11 01:45推 Fate1095:對學生來說,七點半上課就七點起床 八點半上課就八點起床 07/11 01:50推 chuag:樓上我也是這樣耶 07/11 01:50→ Fate1095:一定會睡到接近快遲到的啦 XD 07/11 01:50推 hollande:我六點起床，但我八點半才到學校上課（遮臉 07/11 01:52推 HAHAcomet:我不只上學 不管做什麼都跟三樓說的一樣XDD 07/11 02:11推 Komachionozu:日本有連絡簿 ?? 07/11 08:38推 dddddd:想看讓人崩潰的瓦斯公司廣告耶.... 拜託了 07/11 08:57作者 ch1260358 (MIKOTO) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 03:03:19 2014 ─────────────────────────────────────── 點稍微弱一點 不過有點想提一下~ 其實所謂的會做菜其實也要看是到哪一種程度 不提那種得上館子才吃的到的(不管中西還是日式) 以台灣一般家庭常看到的炒青菜 滷肉 煎個荷蛋 這種三菜的樣式 其實都是非常簡單的家常菜色 火侯控制簡單 調味單純 只要鹽巴 醬油 頂多多個高湯粉就能順利完成 我相信在座的各位 只要稍微熟悉廚房 反覆嘗味道 一定都能做出這種還像樣的一餐 更熟悉一點之後 準備好台灣常見的佐料跟蒜頭 洋蔥 青蔥 辣椒等香辛料 照著網路上的家常食譜 多次嘗試後幾乎沒有甚麼菜色是難得倒人的 唯一的問題就是 自己買菜煮 如果只有一個人量實在不好控制 而且要吃得健康至少2~3菜 其實不會省很多 更重要的 備料 烹煮 洗碗盤要花的時間 其實比想像的久 台灣人平日上班上課回家都很晚 沒有時間懶得煮才是自己開伙少的原因 題外話 每次看動畫日本人餐桌 都只有一主菜 一湯 一沙拉 醃漬物 我真的覺得台灣動則兩三樣含肉主菜 加上一蔬菜 加上一湯 真的幸福很多 -- 韓國人：只有你們台服，那我們怎麼辦？ 划水流大師兄：問的好，如果各位有興趣的話，可以加入我們台服， 但要先經過選拔，因為我們台服只收菁英，絕對不會接受…熱射。 Hotshotgg：看著我幹嘛！就是把我當垃圾！ 划水流大師兄：不是…不要誤會，我不是針對你 而是CLG.prime的各位…都是垃圾。 -- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 125.224.232.213※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405019003.A.04D.html※ 編輯: ch1260358 (125.224.232.213), 07/11/2014 03:07:22推 laba5566:自己開伙一定有剩菜 帶便當剛好 07/11 03:05推 tabriskang:其實要健康的話搞沙拉不錯 能冷藏放著久又營養 07/11 03:46→ tabriskang:只是不能加那些鬼沙拉醬 = =a 07/11 03:46推 johnnycgi:沒錯，在台灣很多人外食的原因是：自己煮根本沒比較省 07/11 04:22→ johnnycgi:而且還要多花準備、吃完收拾洗碗的時間 07/11 04:23→ johnnycgi:而且下班回到家累得要死...哪還有心情開伙... 07/11 04:23→ johnnycgi:最大的重點是，一個人住的開伙真的一點都不划算 07/11 04:24→ johnnycgi:不論金錢成本、時間成本、勞動成本...各方面來看 XD 07/11 04:25→ bluejark:要省的話要煮多一個人會吃的很煩 07/11 04:28推 samejoe:坦白說，每天都看到一堆菜，結果吃不完最後都倒掉，或者說 07/11 07:00→ samejoe:留到兩三餐後微波加熱重複利用，這樣多來幾次，就會讓人覺 07/11 07:00→ samejoe:得怕了.....我反而覺得日式或歐式那種一個人少量，但是剛 07/11 07:01→ samejoe:剛好的量的菜色，吃起來最愉悅 07/11 07:02推 samejoe:台灣人最喜歡煮一堆菜，然後說 "我覺得你一定很餓，全吃 07/11 07:07→ samejoe:下去吧" 吃不下還會被念，雖然說知道對方是一片好心，但真 07/11 07:08→ samejoe:的太痛苦了。 07/11 07:08→ samejoe:而且就環保觀點上，這也很浪費食物 07/11 07:09推 overhead:沙拉客觀條件上是不錯 易做易保存又健康 我看紐約那些 07/11 07:16→ overhead:美麗的OL的午餐都是只吃沙拉 但...我還是想吃肉燥燙青菜! 07/11 07:16推 r98192:肉燥不知道該怎麼煮 囧 有的話在日本就是神了 07/11 07:18推 SinUpSexy:肉燥不難呀，我都自己炸豆乳雞了XD 07/11 07:28推 quando225:絞肉炒香,紅蔥/蒜/洋蔥(選配)拌炒醬油&一點冰糖,加水燜 07/11 07:30→ quando225:煮 07/11 07:30推 quando225:香料或滷味包就看個人了 07/11 07:32推 wind93:倒不如說在台灣買外食太方便了 而且很多便宜的 07/11 08:29→ wind93:而且便利商店很多 下班就很晚了累的要死 當然買外食阿XD 07/11 08:30推 x90050:我家最扯的有煮一鍋酸辣湯,可以吃一整個禮拜還吃不完... 07/11 08:40→ x90050:我很討厭家裡開伙煮飯...每次都會煮很多然後複熱吃好幾餐 07/11 08:40→ x90050:有些菜只要複熱後就像餿水一樣...然後沒人想吃 07/11 08:41→ x90050:沒吃完下一餐繼續複熱,更像餿水>LOOP 07/11 08:41我也很討厭這樣 所以都只有煮兩人分 盡可能每天都不一樣 每天都吃得還不錯 想菜色有時會很辛苦就是 推 eddie2570922:要簡便的話其實也不難 煮一鍋肉燥可以吃幾餐 07/11 08:51→ eddie2570922:主食看要下個麵條or煮飯 青菜跟麵一起煮or飯一起蒸 07/11 08:52→ eddie2570922:這樣有澱粉有肉有菜 已經很ok了... 07/11 08:54推 lovefall0707:煮飯不難，難的是量多寡的準備 07/11 08:55推 AkumaII:在台灣一個人開伙實在划不來,時間+瓦斯+水費,有錢的例外 07/11 09:14※ 編輯: ch1260358 (125.224.232.213), 07/11/2014 09:23:45推 Flamekaede:日本買菜回來自己做比較省,台灣中南部則是外食比較省.. 07/11 09:45→ Flamekaede:畢竟30元便當就能吃飽,誰還想額外再自己煮 07/11 09:46推 oversky0:以前留學時學弟妹問怎麼學煮菜，我只有一句話， 07/11 10:09→ oversky0:把煮出來的通通吃掉。 07/11 10:09→ SCLPAL:我家不知道是不是風水不好,湯只要沒喝完,常隔天喝時發現壞 07/11 10:41→ SCLPAL:不管甜的鹹的,冷的熱的都有過QQ 07/11 10:41作者 SinUpSexy (青い空の未来へ♪) 看板 C_Chat 標題 Re: [問題] 日本學生的做菜能力 時間 Fri Jul 11 06:44:41 2014 ─────────────────────────────────────── 在東京這種物價太誇張的地方來說。 自己開伙呀...... 以住在東京來說，還真的蠻需要自己開伙的能力。 這邊的話，家庭餐廳要看等級 便宜的ガスト一餐大概1000円以內可以解決 拉麵現在大概也是600円起跳... 更不要說其他餐廳都是750円以上了 居酒屋要看個人了。 班上聚餐的時候一個人大概1500上下 飲み放題加上一些吃的這樣，不過通常都會二次會。 聚餐花費其實蠻貴的 所以自己煮還是比較省錢啦 http://i.imgur.com/40S5yuI.jpg茄子 50円 豬肉 150円 蔬菜 110円 蛋 40円 調味料 75円 飯 74円 這樣一餐大概500円左右 也夠我跟我家那隻一起吃了 而其他的花費 飲料，請在超市買！ 例如可樂 全家一瓶1公升 248円 超市只要 140円 甜食也是.... 布丁之類的，超市都是三個，四個一組200円上下，還有看過6個250的。 更不要說每個月都有特價時段了！ 可是房租也是嚇死人貴，我是在品川租1LDK.離車站3分。一個月98000.... 加上手機水電瓦斯一個月大概12萬 還有加上娛樂費之類的， 例如買遊戲，買雜誌，去卡拉ok.... 一個月220k跑不掉.... 嘛啊，現在是留學生的身份一個禮拜只能打工27小時，如果日文程度不好大概只能找到時 薪850-900這種工作。 日本學生的做菜功力倒是要看個人吧。 最近才聽到隔壁太太說她女兒完全不會煮。 連馬鈴薯燉肉都不會她很擔心.... 這東西不是每個日本女孩都該會的嗎？ http://i.imgur.com/1DJftDO.jpg ----- Sent from JPTT on my SHARP SH-06E. -- 本人非常不正常,可男可女可無性. 有時瘋癲有時正常,有時愛哭有時堅強. 討厭孤單也討厭跟人接觸,更有人群恐懼症! 討厭戀愛卻又厭煩單身,喜歡小孩可是討厭結婚. 這樣我不會枯萎,不會溶解,不會停止出聲吧? http://blog.yam.com/user/kazaminein.html-- ※ 發信站: 批踢踢實業坊(ptt.cc), 來自: 49.98.146.97※ 文章網址: http://www.ptt.cc/bbs/C_Chat/M.1405032287.A.D1C.html推 justeat:車站3分，住這麼好 07/11 06:54推 r98192:房租九萬八 還真夠貴的 07/11 07:00→ SinUpSexy:因為我懶得走.... 07/11 07:04推 Yijhen0525:品川站附近....這相當於住在台灣的松山或萬華站附近 07/11 07:08→ Yijhen0525:JR品川站附近的點也算蠻好的 07/11 07:09→ dephille:如果去企鵝店那種賣場常常有那種飲料1.5L不到200的 07/11 08:31→ dephille:我記得我那時常常去買一罐168的午後紅茶1.5L 07/11 08:31→ SinUpSexy:企鵝電現在不是才150 07/11 08:43推 hayamakurata:業務超市王道 2公升可口可樂148円XD 07/11 08:48→ hayamakurata:不過4月1號後超市標價都變成未稅價 實際上荷包大縮水 07/11 08:49→ SinUpSexy:我家附近沒有業務超市QAQ 07/11 08:50→ hayamakurata:業務超市&西友惠我良多QAQ 07/11 08:51→ SinUpSexy:我家附近只有東急跟ライフ 07/11 08:53→ pda203nm:每月消費是不是打錯了呢?不然一個月220K是很嚇人的花費. 07/11 09:30→ Flamekaede:1LDK要九萬八....原PO辛苦了.. 07/11 09:47→ SinUpSexy:娛樂費我很高(苦笑) 07/11 09:49→ SinUpSexy:一個月治裝費也大概一兩萬XD 07/11 09:55推 e04su3no:之前不是聽說日本牛丼超便宜？ 07/11 10:21→ SinUpSexy:300起跳，我很少吃XD 07/11 10:31推 tabris0122:交際費有時想省也沒辦法 LAB飲み会二三次会下來就是 07/11 11:54→ tabris0122:5,6K起跳 07/11 11:54※ 編輯: terievv 時間: 2014-07-11 12:21:53
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標題 [問題] 日本學生的做菜能力
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